甜蜜的力量:澳大利亚的糖,含糖饮料和营养不良的政治

不健康的饮食和营养不良是导致澳大利亚疾病负担和健康成本增加的主要原因1980年,只有10%的澳大利亚成年人肥胖,今天这个数字是28% - 是世界上最高的

然而,如图所示周一晚上的“四角”剧集 - 这是澳大利亚食品,营养和健康政治的一个惊人曝光 - 历届政府都没有做很多事情来解决这个问题该计划强调的重要性与它没有表现出明显需要的糖一样重要 - 加糖饮料税和国家战略,采取一系列综合措施减少肥胖我们迫切需要的(并且未在计划中注明)是一项基于澳大利亚膳食指南的国家营养政策,旨在促进健康饮食更广泛的良好营养早就应该了 - 我们自1992年以来就没有这个可以说是政治制定中大猩猩目前不存在的最重要原因会议室:Big Food的行为可能破坏对政策改革的支持为什么Big Food如此强有力地控制澳大利亚的食品和营养政策

阅读更多:“隐藏”糖如何推高您的日常剂量“四角计划”与我们之前的研究结果一致,表明大食品混淆,延迟和破坏食品和营养政策的能力源于多种来源,其中包括其经济重要性

行业和雇主,政治决策者的获取和影响,以及采用自我监管法规(例如营销和食品标签)作为先发制人和替代政府监管的手段阅读更多:肥胖国家:肥胖在政治议程中的兴衰这些跨国经济巨头所使用的许多策略都会影响公共政策,反对卫生研究显示的最佳前进方式其中有游说者争论证据基础,像可口可乐公司这样的公司混淆研究混淆科学和转移归咎于饮食摄入,公司捐赠给政党以获取和影响Four Corners显示Big Sug ar的力量也来自其在澳大利亚北部摇摆的“糖状态”中的经济和政治重要性听到乔治·克里斯滕森(其中一个州的成员道森)认为糖税会影响制糖业并不奇怪(在他的选民中)但“绝对没有任何影响肥胖”澳大利亚饮料委员会首席执行官杰夫帕克告诉Four Corners,政策制定者没有实施含糖饮料税,因为他们“寻找证据基础”这样的税收过于简单化 - 它将是一个复杂问题的“银弹和白骑士”解决方案这种对证据提出质疑并用复杂性主张混淆的策略是游说经典让我们明白 - 全面的系统评价清楚地展示了一个链接免费膳食糖,含糖饮料消费和肥胖之间的关系如此之多,以至于在2015年,世界卫生组织提出了一项“强烈建议”,将游离糖限制在超过总能量摄入量的10%(平均大小成人每天12茶匙)到目前为止,澳大利亚饮食中游离糖的主要来源 - 估计有81% - 来自能量密集,营养不良的“自由决定”(垃圾)食品)估计有超过一半的游离糖来自含糖饮料关于含糖饮料税,证据强劲并且持续增长这些税收有助于降低消费,激励制造商减少产品中的糖分,并产生收入投资公共卫生项目例如,对墨西哥含糖饮料税的评估显示,自2013年引入税收以来,含糖饮料的购买明显减少了解更多:世界可以从墨西哥的含糖饮料税中学到什么支付含糖饮料税不是银弹它只是一种干预措施,它们可以协同作用,推动整个食品供应和消费者食品环境中促进健康的变化糖税是解决肥胖问题的一个良好开端澳大利亚落后于已经实施此类税收的28个司法管辖区但这只是防止肥胖所需的众多行动中的一个,而这只是几个营养问题中的一个如果要降低澳大利亚的整体疾病负担,就需要加以解决未来,促进良好营养和预防饮食相关疾病的最有效和最有效的活动是基于澳大利亚膳食指南的连贯的国家营养政策阅读更多:健康检查:吃多少糖可以吃

从食品生产到零售的食品体系中的候选人,营养科学家,工业界和民间社会共同努力促进五种食品类食品的消费和避免可自由食用的食品应该在政策实施方面咨询大食品但是它不应该在决策桌上占有一席之地,也不应该在制定澳大利亚的粮食和营养政策议程中发挥作用

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